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　　40.以下做法中，所运用的科学原理与其他三项不同的是(　　)

　　A. 烹饪海鲜时加入柠檬汁以去除腥味

　　B. 服用小苏打可以治疗某些类型的胃痛

　　C. 在蜜蜂蛰后的伤口涂抹氨水以减轻疼痛

　　D. 在被污染的湖泊中培育水藻吸收过量的氮和磷

　　41.《说文解字》里说：“鼎，三足两耳，和五味之宝器也。”作为中华文化的象征之一，鼎在古代原本是用于(　　)的器具。

　　A. 祭祀

　　B. 观赏

　　C. 行刑

　　D. 烹饪

　　42.婴儿的以下行为属于本能的是(　)

　　A. 说话

　　B. 走路

　　C. 笑

　　D. 吸奶

答案

　　40、海鲜中的腥味物质多为碱性，柠檬汁中含酸性物质，可用来中和海鲜中的腥味物质，以起到去腥的作用。胃痛可能有若干因素，但大多数是由胃酸反流引起的，而小苏打呈弱碱性，因此可以服用小苏打以中和胃酸，起到减轻胃痛的作用。蜂毒主要含有蚁酸，因此可以用呈碱性的氨水涂抹伤口以中和蚁酸，进而达到减轻疼痛的作用。A、B、C三项都是利用的中和作用。D项，氮、磷是水藻生长的营养物质，利用水藻可以吸收水中的氮、磷。故本题选D。

　　41、是中国古代的一种青铜器，三足，两耳，通常刻有精细的纹饰。鼎最初是一种炊具，后来因用于烹饪祭祀给神的牲畜，而上升为礼器，成为国家政权中君主、大臣等权力象征。故本题选D。

　　42、无条件反射指生来就有的先天性的反射，也叫本能行为。觅食反射：用手指或乳头抚摸一下新生儿的面颊或接触其嘴唇，他就会转头张嘴，开始吸吮动作。这个重要的反射能使新生儿找到或吃到食物。在出生仅半小时的、醒着的新生儿身上可观察到这处反射。故答案选D。

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